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Vorspeisen &
Hauptgänge
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VORSPEISEN
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Jamòn pata negra zum Picken
mit Oliven und Kartoffelchips |
€ 15,00 |
| Bunter Salat wahlweise mit French Dressing oder Vinaigrette |
€ 7,50 |
Eintopf vom kanadischen Hummer
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€ 13,00 |
Beef-Tea
(kräftige Rinderbrühe mit Filetwürfeln,
Gemüse und Markklösschen) |
€ 9,00 |
Ceasar Salad ( Römersalat mit Mandeldressing, Speck, Croutons und Parmesan )
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€ 12,50 |
Warmer Ziegenkäse auf marinierter roter Bete mit Orangen und Thymianhonig
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€ 12,50 |
Büsumer Krabben auf Zuckererbsensalat mit pochiertem Ei
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€ 13,50 |
Gebratene Jakobsmuscheln mit grünem Spargel, Estragon,Tomate und Parmesan
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€ 14,50 |
Gegrilltes Tatar vom US-Filet mit Rucola, Trüffelmayonnaise und Crostini
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€ 15,00 |
Meeresfrüchteplatte (ab 2 Personen)
(Hummer, Jakobsmuscheln, Crevetten, Thunfisch und Austern) mit Crostini und Dips |
€ 18,00
p. P. |
Hauptgänge
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"Rach & Ritchy" Spezial Burger
mit Speck, Zwiebel, Käse, cole slaw,
Tomate und Salat |
€ 18,00 |
Gegrillte Maispoularde "americaine" mit Maiscrepê und baked beans
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€ 21,00 |
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Thunfischsteak vom Grill mit Basilikum-Limonenöl, kleinen Kartoffeln
und sautierten Cherrytomaten
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€ 23,50
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Unsere Steaks
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US Flank Steak (250g)
(saftiges Steak aus dem hinteren Bauch) |
€ 24,00 |
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Kotelette vom Iberico Schwein (250g) fein durchwachsen mit nussigem Geschmack
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€ 24,50
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| Kalbsrückensteak (200g) aus Schleswig Holstein, rosa gegrillt |
€ 26,00 |
| Kalbskotelette (350g) aus Schleswig-Holstein, trocken gereift und schön durchwachsen |
€ 29,00 |
Roastbeef-Steak (200g/300g) vom Holsteiner Rind, trocken gereift,
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€ 27,50/ € 32,50
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| Rib-Eye-Steak (400g) vom Holsteiner Rind, trocken am Knochen gereift, stark marmoriertes Steak mit dem Fettauge |
€ 36,00
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| US-Filetsteak (200g/300g) vom amerikanischen Black Angus, butterzart mit tollem Geschmack |
€ 34,00/ € 45,00
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| Weitere Zuschnitte und Spezialtitäten finden Sie auf unserer wechselnden Angebotstafel |
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